SPAR powstał w roku 1932 w Holandii, założony przez Adriaana van Wella w miasteczku Zoetermeer, jako zrzeszenie sprzedawców detalicznych pod nazwą De SPAR, co jest skrótem holenderskiego hasła "wszyscy korzystamy na wzajemnej współpracy". Pomysł okazał się sukcesem w Holandii i wkrótce SPAR wzbudził zainteresowanie również za granicą, najpierw w Europie, a następnie także w Afryce, na Dalekim Wschodzie i w Ameryce Południowej.
Dążąc do ogólnej unifikacji placówek handlowych, SPAR opracował następujące kategorie sklepów, które odpowiadają nowoczesnym standardom współczesnego handlu detalicznego:
SPAR Market to koncepcja skierowana do niezależnych sklepów detalicznych o powierzchni sprzedaży do 400 m2, z pełnym asortymentem suchych produktów spożywczych i różnych artykułów o krótszej trwałości - głównie owoców i warzyw, produktów nabiałowych i mięsnych.
SPAR Supermarket to koncepcja skierowana do niezależnych sklepów detalicznych o powierzchni do 1 000 m2; z wygodnym dojazdem i parkingiem, z rozszerzonym asortymentem świeżych artykułów spożywczych, zazwyczaj obejmujących także świeże mięso i świeże pieczywo.
EUROSPAR to koncepcja przeznaczona dla sklepów o powierzchni od 1 000 m2 do 2 500. Są to sklepy w których realizuje się głównie cotygodniowe, rodzinne zakupy. W niektórych krajach należących do SPAR eksperymentuje się obecnie z EUROSPAR Freshmarketami, które prowadzą sprzedaż głównie świeżych artykułów spożywczych.
INTERSPAR - Powierzchnia sprzedaży w tego typu sklepach wynosi od 2 500 m2; do 6 000 m2;. Są to domy towarowe, w których można otrzymać pełny asortyment produktów spożywczych i innych artykułów, w najszerszym tego słowa znaczeniu.
SPAR Express - sklepy od 100 do 300 m2 powierzchni sprzedaży, z podstawowym asortymentem produktów spożywczych oraz poszerzonym asortymentem produktów pół przetworzonych oraz gotowych do spożycia. Poza tym szeroki wybór artykułów szybko rotujących takich jak drobne słodycze, gazety, napoje, lody itp.
SPAR jest jedną z największych na świecie sieci sprzedaży detalicznej, liczącą około 14 500 obiektów handlowych w 33 krajach świata.
SPAR Polska powstał w październiku 1996 roku. Pierwsze sklepy należące do systemu SPAR rozpoczęły swoją działalność w październiku 1997 roku. Obecnie pod szyldem SPAR funkcjonuje 51 sklepów ( jesień 2006 ). Średnia powierzchnia sklepów w Polsce to 300 m2. SPAR Oferują około 11 000 pozycji asortymentowych.
SPAR Polska Sp. z o.o. 50-148 Wrocław, ul. Wita Stwosza 1-2
